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この日は夏みかんの果汁絞りと香り付けの為の果皮のカットを行いました。

夏みかんに向き合うこと4時間
参加したスタッフは「人生で1番夏みかんを絞った記念日だ！」と楽しんでいました☺️
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昨年末にプロジェクトを発足し、チームで商品開発を進めています。
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次回の投稿で何を作っているか発表したいと思います✨
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葉山の夏みかんは1959年、現上皇・上皇后ご成婚の際に記念樹として町内に苗木が配布されたことから葉山の名産となりました。地元食材を使ったマーロウオリジナルの商品です。
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@brewstars_yacht_club
におじゃましています。
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writerわたなべ