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フレッシュカシスと平田牧場三元豚ロースのピザ
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とても美味しいカシスに出会いました。
秋田県鹿角市で農薬、化学肥料を使わずに育てている佐藤さんのカシスです。
　
　
厳しい基準をクリアして秋田県特別栽培農産物認証を受けています。
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食べると弾けるフレッシュ感！
酸味が勝つのかなと思いましたがしっかりと甘さもありでも上品。自然にストレスなく育った素直な味に感じました☺️
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佐藤さんとお話しした際にお料理にも使うと教えていただいたので「ピザだ！」とひらめきシェフと試作しました。
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カシスに火が入ると酸味と甘味がぎゅっと凝縮して主役感が増しました！
カシスの酸味、三元豚ロースの旨さ、ドライオレンジの濃い甘さ、チーズの塩味、そしてミントがアクセントになり今まで食べたことのない美味しさ✨
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この夏、逗葉新道店へお越しの際はぜひお召し上がりいただきたいです！
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writerわたなべ
　
■販売店舗　逗葉新道店
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■販売期間
8月1日〜夏の間はご用意します
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■価格　税込1980円