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「横須賀産ブルーベリーとジャスミンジュレのパフェ」
　
旬のみずみずしいブルーベリー🫐と優しく香るジャスミンジュレ、プリンのクリーミーな甘さを一緒に楽しめます。全体的にさわやかな甘さにまとめ、夏を感じ自然のパープル色に惚れ惚れしながら一粒一粒食べるのが幸せなパフェができあがりました！
　
甘さのアクセントに底にはブルーベリー&紅茶ジャム。
真ん中には砕いたビスコッティ。
🌱ミントの葉はブルーベリーの葉に似ているのでのせてみたらブルーベリーがより生き生きしました。一緒に召し上がって頂くと爽やかな香りがアクセントになります。
　
ブルーベリーは横須賀の「ファーマシーガーデン浦賀」さんより。ファーマシーガーデンさんでは土づくりにこだわり海藻類や樹木の落ち葉を配合し光合成菌・乳酸菌・酵母菌などの有用微生物を増やして栽培しています。
ブルーベリーは広大な敷地内で自然のまま育ち農薬は使わずにのびのび育ちます。スタッフさんが摘みたてをブラザーズコーヒーへ届けてくださいます。
　
ブラザーズコーヒーオリジナルのプリンソフトを使って「ブルーベリーソフト」もご用意しています。
　
■販売店舗
マーロウブラザーズコーヒーそごう横浜店
　
■販売期間
8月中旬まで

➜ 今年のブルーベリーが少し早めに収穫終了となります。ご注文数によりますが7月いっぱいくらいで終了の見込みです。

writerわたなべ